• 2021/03/26 【速報】看護師・保健師国家試験 2学部共100％達成！
• 2021/03/25 岡崎キャンパスのイメージボードが新しくなりました
• 2021/03/24 2021人間環境大学プロモーションビデオ完成！
• 2021/03/22 【令和3年度入学者のみなさまへ】
• 2021/03/19 【看護学部コラム】更新しました。
• 2021/03/18 人間環境大学「大学案内2022」が完成しました！
• 2021/03/17 2年ぶりの式典開催　人間環境大学で学位授与式を挙行しました
• 2021/03/04 【環境科学科コラム】『かがやけ☆あいちサスティナ研究所』の成果発表会が開催されました！
• 2021/02/23 第２０回『地域活性化フォーラム』で本学教員が発表します！
• 2021/02/19 【入学試験合格者】「入学手続完了通知書」の送付について
• 2021/02/08 令和3年度一般入試Ⅰ期2/6の問題訂正について
• 2021/01/18 【一般選抜】出願受付中！！！一般入試Ⅲ期、共通テスト利用入試Ⅱ期
• 2020/12/14 本学で『学生フォーラム』が開催されました（2020.12.12）
• 2020/12/13 新学部設置構想についての記事が愛媛新聞に掲載されました
• 2020/11/27 本学客員教授で竹島水族館長 小林龍二氏の著書 『驚愕！竹島水族館ドタバタ復活記』が好評発売中！
• 2020/11/11 「第20回学生フォーラム」速報！
• 2020/11/11 【人間環境学部】【看護学部】オンラインオープンキャンパス実施中！
• 2020/11/06 「第20回学生フォーラム」12/12オンライン開催！
• 2020/10/22 本学学生が実行委員長を務める「命をつなぐPROJECT(プロジェクト)」が「令和2年緑化推進運動功労者内閣総理大臣表彰」を受賞
• 2020/10/22 新学部の設置構想について（2022年4月設置予定）

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